بهترین گوشت کوب برقی

برخلاف نظر عامه مردم، بهترین وسیله، حتماً نباید گرانترین باشد! هنر خرید خوب، پرداخت یک هزینه معقول و منطقی در قبال خرید یک کالا یا وسیله متناسب با نیاز است. پس بهترین گوشت کوب برقی برای یک سرآشپز حرفه‌ای با یک بانوی خانه‌دار متفاوت است، اما نقاط اشتراک لوازم برقی خانگی، قیمت معقول، کارایی مناسب، کیفیت مواد به‌کار رفته، رعایت استانداردها، ابعاد و اندازه جمع‌وجور، وزن مناسب و... است. ویژگی‌های مذکور، شامل حال گوشت کوب برقی نیز می‌باشد، اما هنوز هم مهم‌ترین عامل در خرید و انتخاب بهترین لوازم خانگی، تناسب آن با نیاز خریدار خواهد بود. در ادامه، به‌صورت خلاصه‌وار راجع‌به ویژگی‌های کاربردی بهترین گوشت کوب برقی خانگی مطالبی را عنوان می‌کنیم.

موتور: آنچه باعث چرخیدن شفت و در نهایت چرخش تیغه‌های گوشت‌کوب می‌شود، موتور و توان آن است.

اگر به دنبال کسب اطلاعات درباره چرخ گوشت هایمیش هستید به این صفحه مراجعه کنید.

بنابراین اولین موضوع مهم در خرید گوشت کوب برقی، توجه به قدرت مصرف و توان موتور است. البته همان‌طور که قبلاً گفتیم، همه چیز بستگی به نیاز شما دارد! مثلاً، توان ۸۰۰ وات برای کارهای خانگی مناسب است اما اگر این میزان از قدرت برای شما راضی کننده نیست، برخی مدل‌های نیمه‌حرفه‌ای و حرفه‌ای، قدرت بالاتری ارائه می‌دهند. نکته بعدی راجع به موتور، لزوم استفاده از قطع کن خودکار در دستگاه است. کار این قطعه، از مدار خارج کردن موتور در صورت داغ شدن بیش از حد آن است. به این‌صورت که با استفاده مداوم و تولید گرمای زیاد، برای جلوگیری از آسیب به موتور، قطع کن، برق ورودی را قطع می‌کند.

گرچه این قطعه بسیار مهم و ضروری است اما اگر به صورت حرفه‌ای از گوشت کوب برقی استفاده نمی‌کنید یا برای بازه زمانی کوتاهی آن را روشن می‌کنید، نیازی به این آپشن وجود ندارد و چنانچه دستگاه شما فاقد آن بود نگران نباشید.

گوشت کوب برقی و نکات آن

با استفاده از بهترین گوشت کوب برقی می‌توانید کارها را آسان‌تر از گذشته انجام دهید و زمان آشپزی را به حداقل برسانید. گوشت‌کوب‌های برقی زیادی در بازار وجود دارند ولی کدام یک از آن‌ها را باید بخرید؟ در این مقاله، ابتدا نکاتی خواهیم گفت و سپس به معرفی بهترین گوشت کوب برقی بازار خواهیم پرداخت.

برای خرید بهترین گوشت کوب برقی بازار، بهتر است به اعتبار برند، سبک یا سنگین بودن آن، جنس میله و تیغه‌ها، تعداد تیغه‌ها، تعداد وسایل جانبی مانند همزن و خردکن، سطح‌های سرعت، تک کاره یا چند کاره بودن آن، عملکرد Pulse و قابلیت شستشوی آن توجه کنید. همچنین علاوه بر موارد ذکرشده به قیمت دستگاه‌ها نیز توجه کرده و آن‌ها را مقایسه کنید.

قیمت بهترین گوشت کوب برقی به عوامل متعددی همچون مارک، جنس و ویژگی‌های دیگر آن بستگی دارد. بهتر است بدانید ارزان‌ترین نوع این دستگاه قیمتی نزدیک به 350 هزار دارد و برای خرید گران‌ترین آن باید مبلغی در حدود 20 میلیون تومان بپردازید.

تیغه

بعد از موتور و توان آن، تیغه، دومین موضوع مهم در خرید گوشت کوب برقی به‌شمار می‌رود، زیرا آنچه به‌صورت مستقیم با مواد غذایی ارتباط دارد، تیغه است. در این خصوص، باید دو موضوع مورد توجه قرار گیرد: اول، جنس تیغه است که باید از آلیاژی تولید شده باشد که با شست‌وشوی مداوم زنگ نزند و در استفاده‌های مکرر، تیز بودن لبه‌هایش را از دست ندهد. گرچه جنس اغلب تیغه‌ها از استیل ضدزنگ است، اما تفاوت در ضخامت آنهاست. مزیت تیغه‌های ضخیم، استحکام و مقاومت بیشتر در مقابل گرما، سرما و برخورد با مواد غذایی است، بنابراین عمر طولانی‌تری دارند. دومین موضوع، نوع قرار گیری و شکل آنهاست، زیرا تیغه‌ها علاوه بر چرخش حول یک محور، باید توانایی جابجایی مواد غذایی هم داشته باشند، بنابراین اگر شکل تیغه و طراحی آن استاندارد باشد، مواد غذایی را به‌شکل یک‌دست، پوره و میکس می‌کند اما اگر شکل آنها استاندارد

نباشد، مجبور هستید به‌صورت چرخشی، میله گوشت کوب را درون ظرف جابجا کنید!

گوشت کوب برقی یا شارژی

 خرید گوشت کوب برقی شارژی برای کسانی است که از محدودیت سیم کوتاه برق متنفر هستند! گوشت‌کوب شارژی یک باتری داخلی قابل شارژ دارد و توسط یک استند یا پایه، به برق متصل می‌شود تا باتری داخلی آن شارژ شود. نقص بزرگ گوشت کوب شارژی، محدودیت مدت زمان استفاده از آن است، در صورتی‌که گوشت کوب کابلی می‌تواند ساعت‌ها و بدون وقفه و البته بدون افت توان، کار کند. اما مزیت دستگاه شارژی این است که می‌توانید هر گوشه از خانه از آن استفاده کنید! البته قیمت گوشت کوب برقی شارژی از مدل‌های با سیم گران‌تر است، اما اگر محدودیت مالی ندارید، خرید گوشت کوب شارژی ارزشش را دارد.

بدنه مقاوم

اغلب لوازم آشپزخانه، چون به‌صورت مداوم با مواد غذایی، چربی، آب و روغن سر و کار دارند، باید مکرر تمیز شوند، چه به‌صورت دستی و چه در ماشین ظرفشویی. این موضوع شامل حال گوشت کوب برقی نیز می‌شود و باید مواد به کار رفته در آن، قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشد. به‌علاوه، تمام اجزای آن نیز به راحتی از هم جدا شود تا بتوان بدون دغدغه، آن‌را تمیز کرد. بدنه گوشت کوب برقی یا پلاستیکی‌ است یا فلزی. بدنه فلزی باید روکش ضد زنگ داشته باشد تا در دراز مدت زنگ نزند اما اگر بدنه‌ای از جنس پلاستیک داشت، حتماً میله آن فلزی باشد، زیرا گاهی لازم است آنرا درون مواد غذایی داغ فرو کنیم، پس بهتر است از خرید گوشت کوب برقی با میله پلاستیکی منصرف شوید.

گوشت کوب برقی چندکاره، میتواند کار همزن و مخلوط کن را با هم انجام دهد.

مخلوط کن یا گوشت کوب برقی

یکی از سوالات پرتکرار افراد، پرسش در مورد تفاوت میان همزن و مخلوط کن با گوشت کوب برقی است و اینکه خرید گوشت‌کوب برقی بهتر است یا مخلوط کن؟. اشخاص بسیاری برای میکس کردن، ترجیح می‌دهند از گوشت‌کوب برقی استفاده کنند تا مخلوط کن! زیرا هم به اصطلاح دم‌دستی‌تر است، هم راحت‌تر. به‌علاوه، شست‌وشوی مخلوط کن به‌مراتب از تمیز کردن گوشت‌کوب برقی سخت‌تر است زیرا شما باید مواد غذایی را در محفظه مخلوط کن بریزید در صورتی‌که برای استفاده از گوشت‌کوب برقی، آن‌را درون ظرف غذا فرو می‌کنید، پس لازم نیست دو ظرف جداگانه بشویید. در خصوص تفاوت همزن و گوشت‌کوب برقی هم، می‌توان قدرت بالاتر گوش کوب برقی را برگ برنده آن دانست. علاوه بر این، مدل‌هایی که محفظه جداگانه‌ای برای مخلوط کردن مواد در بسته بندی خود دارند، در قیاس با همزن، برنده بی‌چون و چرای بازی هستند! تهیه پوره، میکس و بِلند کردن، مخلوط کردن، هم‌زدن و... از جمله کارهایی است که می‌توان به‌وسیله گوشت کوب برقی انجام داد. یک دستگاه همه کاره که با یک قیمت معقول می‌تواند نقش همزن، مخلوط کن و بِلندر را بازی کند.

اگر به دنبال چرخ گوشت ۴ کاره هستید به این صفحه مراجعه کنید.

مزایای گوشت کوب برقی

گوشت‌کوب های تک کاره و ساده فاقد محفظه و ظرف‌های مجزا هستند اما گوشت‌کوب های چند کاره، امکانات مختلف و متفاوتی دارند. بعضی از آنها، دیسک‌های شیاردار در بسته‌بندی خود دارند که می‌توان به وسیله آنها رنده، خلال یا چیپس تهیه کرد. قابلیت نگینی کردن نیز توسط دیسک‌های مذکور امکان‌پذیر است و می‌توان هویج، سیب زمینی، فلفل‌دلمه‌ ای و... را به صورت حبه‌ای خرد کرد .ویژگی دیگری که بسیار کاربردی است و در برخی از مدل‌ها و برندها وجود دارد، قابلیت کنترل سرعت چرخش تیغه‌هاست. این ویژگی به شما کمک می‌کند تا متناسب با میزان سختی مواد، آنها را میکس یا خرد کنید. به‌عنوان مثال، سرعت چرخش تیغه برای تهیه شیر موز با تهیه مواد فلافل متفاوت است! پس بهتر است گوشت کوب برقی سفارش دهید که کنترل تنظیم سرعت داشته باشد.

عملکرد توربو هم از آن امکاناتیست که اگر در گوشت‌کوب برقی وجود داشته باشد، می‌تواند در یک بازه زمانی چند ثانیه‌ای، قطعات سفت و خشک مواد غذایی را له یا پوره کند. این ویژگی ممکن است یک دکمه باشد که بر روی دسته گوشت‌ کوب تعبیه شده است. برخی مدل‌های گوشت کوب برقی هایمیش این امکان را ارائه می‌دهند. نحوه عملکرد توربو در گوشت‌کوب برقی به این صورت است که با فشردن دکمه آن، موتور با تمام توان وارد مدار می‌شود و قدرت آن به‌وسیله شفت به تیغه‌ها منتقل می‌شود. توصیه ما این است که تنها برای چند ثانیه از این ویژگی استفاده کنید زیرا فشار زیادی به موتور وارد می‌شود و این فشار در حدیست که اگر طولانی شود، امکان سوختن موتور نیز وجود دارد. علاوه بر آن، مصرف برق نیز به شکل چشمگیری افزایش پیدا می‌کند.

گوشت کوب تک کاره، برخلاف نوع چندکاره، هیچ محفظه یا ظرف جداگانهای ندارد.

در انتها باید به موضوعاتی نظیر گارانتی معتبر، خدمات پس از فروش و... نیز دقت کنید، زیرا گوشت‌کوب برقی، همانند دیگر وسایل برقی آشپزخانه، آسیب‌پذیر است و ممکن است نیاز به تعمیر یا حتی تعویض قطعه پیدا کند. بنابراین، مدل و برندی خریداری کنید که قطعات یدکی آن در بازار موجود باشد تا چنانچه نیاز به تعویض قطعه وجود داشت، در کوتاه‌ترین زمان ممکن، کار تعمیر یا تعویض انجام شود. موضوع دیگر، انتخاب میان خرید گوشت کوب برقی و خرید غذاساز است. برای پاسخ به این سوال، باید نیاز خانواده بررسی شود و هدف از خرید غذاساز یا گوشت‌کوب برقی مشخص گردد. اما اگر به‌دنبال یک همزن ساده، مخلوط کن معمولی و رنده هستید و همزمان دوست دارید پوره سیب زمینی یا میکس میوه و سبزیجات درست کنید، برند هایمیش این قابلیت‌ها را با گوشت کوب برقی خود تلفیق کردند تا با خرید یک دستگاه گوشت‌کوب برقی همه کاره، همه آن امکانات را هم با خود به منزل ببرید! در ادامه با دو نمونه از گوشتکوب‌های برقی برند هایمیش آشنا خواهیم شد.

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره بهترین مارک مخلوط کن با کارشناسان ما تماس بگیرید.

گوشت کوب برقی چند کاره هایمیش مدل HBM-356

گوشت کوب برقی چند کاره هایمیش مدل HBM-356 یکی از بهترین نمونه‌های گوشتکوب برقی چندکاره موجود در ایران است که تمام نیازهای خردکنی، همزنی، مخلوط کنی، خمیرزنی و رنده کردن شما را پوشش می‌دهد. این دستگاه از کیفیت ساخت بسیار بالایی برخوردار است.

گوشت کوب برقی چند کاره هایمیش مدل HBM-356 از طراحی بسیار زیبا و مدرنی برخوردار است و یک جلوه امروزی و دلخواه را به آشپزخانه شما می‌بخشد. موتور قدرتمند این دستگاه توانی معادل با ۷۰۰ وات دارد و برای سال‌های سال نیازهای شما را پوشش می‌دهد. بدنه گوشت کوب برقی چند کاره هایمیش مدل HBM-356 از جنس استیل ضد زنگ درجه یک ساخته شده است و جلوه بسیار لوکسی دارد.

برخی از امکانات و ویژگی‌های گوشت کوب برقی چند کاره هایمیش مدل HBM-356 به شرح زیر هستند:

دارای ظروف ۵۰۰ و ۱۲۵۰ میلی لیتری

گوشت کوب برقی

همزن برقی

کاسه خرد کن پیرکس

پارچ مدرن

قابلیت خرد کردن یخ

قابلیت تنظیم سرعت دستگاه

دارای پایه رو میزی

دارای ظرف پیرکس خرد کن

اگر به دنبال یک گوشتکوب برقی چند کاره هستید، پیشنهاد ما به شما خرید گوشت کوب برقی چند کاره هایمیش مدل HBM-356 خواهد بود؛ اما اگر در فکر خرید یک گوشتکوب برقی ساده و تک کاره هستید، گوشت کوب برقی هایمیش مدل HBC-207 را در لیست خرید خود قرار دهید.

ما در مقاله های قبلی درباره خردکن برقی هایمیش توضیح دادیم برای کسب اطلاعات بیشتر به این صفحه مراجعه کنید.

گوشت کوب برقی هایمیش مدل HBC-207

گوشت کوب برقی هایمیش مدل HBC-207 یکی دیگر از محصولات برند هایمیش است که به واسطه کیفیت ساخت بالا و استفاده از قطعات باکیفیت توانسته فروش خوبی را در بازار تجربه کند. این نمونه نیز به موتور قدرتمند ۷۰۰ واتی و یک بدنه تمام استیل مجهز شده است تا برای سال‌های طولانی بتواند نیازهای شما را برآورده کند.

به عنوان برخی از مهم‌ترین مشخصات و امکانات گوشت کوب برقی هایمیش مدل HBC-207 می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

تیغه استیل

دارای مخزن مخصوص (سفید و مشکی)

قابلیت خرد کردن یخ

قابلیت تنظیم سری دستگاه

جنس بدنه : استیل ضد زنگ

توان (وات) : ۷۰۰ وات

گروه رنگی سفید و مشکی